Uprawa grzybów

Gdy czasu nie brakuję, a pogoda nie pozwala na prace w ogrodzie można pomyśleć o tradycyjnym pędzeniu kiełków lub o hodowaniu boczniaków. Co jest miej znane ale bardzo proste i dość wydajne. Ponieważ wystarczy zakupić "balot", jest to worek z trocin słomy i torfu zaszczepiony grzybnią boczniaka.

Taki balot wystarczy postawić w wilgotnym pomieszczeniu, z małym dostępem do światła, o temperaturze od +10 °C do +20 °C  i  podlać go wodą.
Po około dwóch tygodniach zaczynają pojawiać się boczniaki, w ciągu tygodnia lub dwóch idzie zebrać około trzech - czterech kilogramów.
Po czym należy wynieść balot na dwa tygodnie do cieplejszego miejsca, aby mógł zawiązać nową grzybnię (od 20°C do 23°C). A po tym okresie należy go dobrze namoczyć, i znowu możemy zaczynać pędzenie grzybów.  Możemy powtórzyć ten zabieg kilkukrotnie. Należy również pamiętać, że balot z  grzybnią nie powinien być zbyt mokry, a jedynie wilgotny. Grzyby lubią wilgoć, a nie mokre podłoże - grzybnia może nie  ,,wystartować,,. Ogólnie uprawa jest bezproblemowa i godna polecenia.
                                                                                                           
                                                                                                  Życzymy powodzenia w uprawie.

Ogórki-przygotowanie gruntu i nawożenie.

Podłoże pod ogórki powinno być nawiezione obornikiem na jesieni, a wiosną możemy rozsypać kompost. Ogórki wymagają odczynu alkalicznego, czyli wapiennego 7-8 pH, jeżeli mamy kwaśniejszy odczyn powinniśmy ją koniecznie przewapnować.

Jeżeli nasze ogórki nie trzymają w zaprawach (są miękkie, „nagazowane”- mają puste środki, a słoik po otworzeniu zdaje się nagazowany, warzywa są gorzkie), może to być skutek przenawożenia nawozami wysoko-azotowymi, a także zbyt częstym używaniem łubinu jako poplonu.

         Do nawozów wysoko-azotowych zaliczamy m.in. nawozy mineralne : azofoski, hydrokomplex, saletry, oraz naturalne: świeży obornik, gnojowica i gnojówka. Niektóre nawozy zielone - poplony również „wprowadzają” za dużo azotu do gleby np.: rośliny motylkowe tj. łubin, peluszka, oraz fasola.

Nawozy azotowe są bardzo polecane wczesną wiosną na przyspieszenie przyrostu naszych roślin, aczkolwiek przy ogórkach nadmiar jego może skutkować zepsutymi przetworami.

Stosowanie natomiast gorczycy jak poplon może spowodować gorycz w ogórkach, przeważnie stosuje się ją pod marchew i cebulę, gdyż odrobacza ona glebę (likwiduję śmietkę).

Bardzo dobrą i skuteczną metodą jest stosowanie EM-ów, czyli pozytywnych mikroorganizmów,

nie modyfikowanych genetycznie,o silnym działaniu antyutleniającym, całkowicie przyjazną zdrowiu ludzi i zwierząt.

Zastosowanie EM-ów ich w przypadku ogórków:

Opryski wykonywać na rośliny 2-4 razy w ciągu roku, stosując 1 L środka na 20 L wody- na powierzchnię 500 m2 ( na 100m2 – 4 L gotowego roztworu).

W następnych postach opiszemy dokładniej zastosowanie EM-ów.

Podłoże - ziemia do kwiatów i warzyw.

Są różne rodzaje podłoża w zależności od uprawianych roślin.

         Torf:

Służy do ukorzeniania się młodych sadzonek. Luźna struktura pozwala łatwo wypuścić korzonki, które nie potrzebują wzbogaconego podłoża.

 Jeżeli są to rośliny kwaśnolubne - wrzosy, pierisy, rododendrony, azalie, hortensje, krzewy iglaste ( np.  thuje, jałowce, cisy, cyprysy, sosny, modrzewie, świerki, jodły ) używa się torfu kwaśnego.

Jeśli są to pozostałe krzewy , kwiaty, warzywa używa się torfu odkwaszonego.

Jeśli są to rośliny wodne do oczek wodnych- potrzebują one torfu wysokiego.

        Zienia:

Jest to podłoże do roślin ukorzenionych, służy do przesadzania roślin  do  ziemi lub doniczek.

Do roślin kwaśnolubnych  jest ziemia  "kwaśna" o odczynie pH  3,5-4,5.

Do pozostałej grupy roślin ziemia ogrodowa, kwiatowa.

Są różne gatunki ziemi: wzbogacone nawozami, osmocote,  perlitem, kramzytem, minerałami, żelami itp.

Naszym zdaniem najlepsze podłoże to takie które nie zawiera żadnych dodatków. Najlepiej samemu nawozić rośliny do ich potrzeb. Często ziemie "wzbogacone" są albo za ciężkie, albo za tłuste, słabo się przesuszają ( przed każdym podlewaniem ziemia w doniczkach powinna przeschnąć zanim znowu otrzyma wodę- nadmierna wilgoć służy pleśnią i chorobą, a także podgniwaniem korzeni). Bywa że klienci skarżą się że ziemia na powierzchni ma biały nalot i jest zbita. Najczęściej jest tak mocno wzbogacona nawozami, tłusta, ciężka, a nawet potrafi gliniane doniczki pokryć tłustym łojem i zapchać w nich pory. Najlepiej przesadzić wtedy do ziemi ogrodowej, kwiatowej bez dodatków, dać roślinie "odpocząć" po pewnym czasie zacząć samemu nawozić ( nawozy do zielonych, kwitnących, kaktusów, paproci, kwaśnolubnych, lub uniwersalny) w zależności od rośliny. Taki dawkowanie mamy pod kontrolą, rośliny w czasie zimy nie nawozimy, w okresie kwitnienia zasilamy nawozami do kwitnących. Możemy śmiało używać  nawozów uniwersalnych (jeśli mamy dużo różnych rodzajów kwiatów),  które zawierają wszystkie potrzebne składniki.

Ostatnio dużą bolączką ludzi którzy do nas przychodzą jest kupno ziemi ogrodniczej bez domieszek, a także nie chcą ziemi torfowej. w ubiegłym roku często reklamowano ziemię która była luźna, lekka, wszędzie można było ją dostać. Teraz poszukują normalnej ziemi bo tamta nie zdaje egzaminu. Poniżej zamieszczamy zdjęcia podłoża które my polecamy. Jest  ona na bazie "czarnoziemi ", ma bardzo dobrą strukturę i dostosować ją można pod wszystkie rośliny (krzewy, drzewa, kwiaty) i warzywa.